KVO, 即键值观察，提供了一种让一个对象监听另一个对象的特定属性变化的机制。这在 MVC 的 Model 层 和 Controller 层间通信十分有用。通常情况下，Controller 会监听 Model 对象的属性变化，或者 View 对象会通过 Controller 来监听 Model 对象的属性变化。除此之外，在 Model 对象需要感知其依赖值的改变的时候，该 Model 对象也可以监听其他 Model 对象或者其自身的属性变化。

监听属性变化需要以下几步:

1. 使用函数 addObserver:forKeyPath:options:context: 建立观察者和被观察者对象之间的连接，这种连接不是建立在这两个类之间，而是两个对象实例之间。
2. 为了响应被观察者对象的变化通知，观察者必须实现 observeValueForKeyPath:ofObject:change:context: 方法，该方法定义了观察者是如何对被观察者的变化做出响应的。
3. 当被观察的属性发生变化时，observeValueForKeyPath:ofObject:change:context: 方法会自动调用。
4. 调用 – removeObserver:forKeyPath:context: 取消注册。

在项目，可能会有需求需要监听 NSMutableArray 的变化，例如在可变数组中加入、删除或者替换了元素，我们需要根据这些变化来更新UI或者做其他操作。

那么如何来监听呢？

方法1，使用 mutableArrayValueForKey: 代理，这样，我们在获取定义的数组属性时不再使用其 getter 方法，而是通过代理方法获取数组属性后，再对数组进行增删改的操作。这是最简单高效的方法，使用示例如下: